เครื่องปรุงน้ำพริกพริกชี้ฟ้า - พริกชี้ฟ้าเขียวแดง 10 เม็ด - กะปิดีเผาไฟด้วยการห่อใบตอง 1 ช้อนโต๊ะ - กุ้งแห้ง ครึ่งถ้วย - กระเทียมแกะเปลือกออกแล้ว 1 หัว - มะอึกขูดขนล้างหั่นละเอียด 1 ลูก - น้ำปลาดี น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว วิธีปรุง       เอาพริกชี้ฟ้าเขียวแดง กะปิเผา กระเทียม โขลก รวมกับกุ้งแห้งโขลกเข้าด้วยกัน ใส่มะอึกหั่นลงไปอีกอย่างหนึ่ง จากนั้นจึงตักใส่ถ้วย ปรุงรสด้วยน้ำปลาดี น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ ชิมรสชาติดูว่าอร่อยได้ที่แล้วหรือยัง ถ้าอ่อนรสอะไรปรุงใหม่อีกจนพอใจ

..................................................................................................................................................................................................................................