เครื่องปรุงน้ำพริกปูม้า - เนื้อปูม้าสดๆ 5 ช้อนโต๊ะ - กะปิดีเผาไฟด้วยการห่อใบตอง 1 ช้อนโต๊ะ - พริกขี้หนูสวน 15 เม็ด - กระเทียมแกะเปลือกออกแล้ว 1 หัว - มะอึกขูดขนหั่นละเอียด 1 ลูก - มะเขือพวง 10 เม็ด - น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว น้ำปลาดี วิธีปรุง        จัดการโขลกกะปิดีเผา พริกขี้หนูสวน กระเทียม มะอึก ใส่เนื้อปูม้าสด ๆ ลงไปคลุกเคล้าผสมให้ เข้ากันดี เอามะเขือพวงลงโขลกบุบเบาๆ พอแตก ตักใส่ถ้วย จัดการปรุงรสน้ำปลาดี น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ ได้ทันที ลองชิมดูรสชาติว่า อร่อยถูกใจแล้วหรือยัง

..................................................................................................................................................................................................................................