เครื่องปรุงน้ำพริกเนื้อเค็ม - เนื้อเค็มย่างฉีกเป็นเส้นผอยยาวสัก 1 นิ้ว 3 ช้อนโต๊ะ - กะปิเผาไฟด้วยการห่อใบตอง 1 ช้อนโต๊ะ - พริกขี้หนูสวน 15 เม็ด - กระเทียมแกะเปลือกออกแล้ว 1 หัว - มะอึกขูดขนหั่นละเอียด 1 ลูก - มะเขือพวง 10 เม็ด - น้ำปลาดี น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ วิธีปรุง    โขลกกะปิดีเผา กระเทียม พริกขี้หนูสวน แล้วใส่เนื้อเค้มลงโขลกใส่มะอึก ตามด้วยมะเขือพวง บุบพอแตกออกตักออกมาใส่ถ้วย ปรุงรสด้วยน้ำปลาดี น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว ลองชิมดูรสชาติว่าใช้ได้หรือยัง

..................................................................................................................................................................................................................................