เครื่องปรุงน้ำพริกน้ำปลา - พริกขี้หนูคั่วป่น 3 ช้อนชา - กุ้งแห้งป่น 3 ช้อนโต๊ะ - น้ำปลาดี 4 ช้อนโต๊ะ - น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา - หัวหอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ วิธีปรุง    เอาส่วนผสมทั้งหมดรวมกัน คนให้เข้ากันดีก็เสร็จง่ายเหลือเกินไม่ต้งมีการโขลก อะไรเลย ไม่ต้องใช้ครกเลยแม้แต่น้อย แต่ทว่าน้ำพริกน้ำปลานี้คลุกข้าวอร่อย

..................................................................................................................................................................................................................................