เครื่องปรุงแจ่ว - น้ำปลาร้า (ต้มจากปลาร้ากรองก้างออก) 3 ช้อนโต๊ะ - พริกขี้หนูคั่วป่น 1 ช้อนโต๊ะ - เนื้อปลาดุกย่าง 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ วิธีปรุง         เอาน้ำปลาร้าที่ต้มสุกแล้วมาใส่ถ้วย เอาพริกขี้หนูแห้งคั่วป่นใส่ลงไป เนื้อปลาดุกย่างใส่น้ำมะนาว ผสมให้เข้ากันดี เท่านี้ก็เสร็จสิ้นการปรุง ง่ายมาก

..................................................................................................................................................................................................................................