เครื่องปรุงกุ้งหลน - กุ้งนางหรือกุ้งกุลาดำแกะเปลือกออกแล้วสับละเอียด 5 ตัว - กะทิ 1 กล่อง - หัวหอมแดงหั่นซอย 3 ช้อนโต๊ะ - น้ำส้มมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ - พริกชี้ฟ้าเขียวแดง 3 เม็ด - น้ำตาลปี๊บ น้ำปลาดี วิธีปรุง         เอากะทิ 1 กล่องใส่หม้อตั้งบนเตาไฟ พอกะทิเดือดก็ใส่กุ้งสับลงไป ตามด้วยน้ำส้มมะขามเปียก น้ำปลาดี หอมซอย น้ำตาลปี๊บ ชิมรสตามใจชอบ

..................................................................................................................................................................................................................................