เครื่องปรุงน้ำพริกขี้กา - พริกขี้หนูสวน 15 เม็ด - กระเทียมแกะปอกเปลือกแล้ว 2 หัว - กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ วิธีปรุง     เอาเครื่องปรุงทั้งหมดลงครก ตำเข้าด้วยกันจนแหลกละเอียดตักขึ้น ใส่ถ้วยน้ำพริก ไปเลย ลักษณะน้ำพริกขี้กาจะต้องแห้งๆ เพราะไม่มีน้ำมะนาว หรืออะไรมาทำให้เหลวได้ (อาจจะเหมือนขี้กา)

..................................................................................................................................................................................................................................